『クソオヤジ最後のひとふり@大阪・十三』で貝(シェル)系ラーメン『あさりラーメン』がめちゃうま!

公開日: : グルメ

先日、関西出張に行った際に十三に滞在していたのですが、阪急十三駅から歩いてすぐにすごくおいしいと評判のラーメン屋さんがあるということで行ってきました。

お店の名前は『クソオヤジ最後のひとふり』です。

えらい特徴的な店名だな~と思っていると、unchi株式会社が手がけるラーメン屋さんとのことで納得。
unchi株式会社ってのは、世界一暇なラーメン屋人類みな麺類など既存の枠に収まらない人気ラーメン屋さんを大阪で展開している会社です。

店名から勝手に頑固オヤジがやってんのか?と思っていましたが、店内に入ると若く愛想の良いイケメンの店員さんばかりでした^^;

食べログのJAPAN RAMEN AWARD2016では全国から選ばれた373店舗のノミネート店舗に選出されるなどかなりの人気のようです。

食べログユーザーの投票をもとに決定する年間ラーメンランキング「食べログ JAPAN RAMEN AWARD 2016」ついに発表!3万8千軒の頂点に立つ本当に美味しいお店をランキングしました。

『クソオヤジ最後のひとふり』のラーメンの特徴はなんとしじみ・あさり・はまぐりなどの貝の出汁を使ったラーメンだということ。
貝のエキスたっぷりの出汁と鶏ガラベースのスープに特製ブレンドの醤油を合わせた濃厚なコクのある醤油ラーメンとなっています。

ランチセットもあるそうな。

サイドメニューとドリンク。
ビールはヒューガルデンというベルギービールです。

僕はあさりラーメンをいただきました。
注文を受けてから雪平鍋であさりスープを作って、鶏ガラスープに醤油を合わせたスープにあさりスープを加えているような感じでした。

けっこう甘めでしたが、あさりの出汁がすごく効いていて濃厚なうま味を感じるスープです。
めちゃうま。

器からはみ出すほどの大きなレアチャーシャーもめちゃうま。

麺は平打ちの自家製麺で、かなり加水率が高くモチモチとした食感となっています。

この特徴的なメンマらしき物体は「姫竹」というそうで、僕は初めていただきました。
柔らかくて甘くておいしい。

僕は今回初めて「貝」のラーメンを食べたのですが、少し前から貝の出汁のラーメンはけっこう人気みたいで、シェル系ラーメンなどと呼ばれているそうな。

【第19回『らーめん改』】   ■『いつ樹』グループ出身の新鋭 鯛・エビ・銀ダラなど、様々な魚介系食材でラーメ…
どうも最近「シェルラー」がキテるらしい。いやいや、そもそもが「シェルラー」って言葉自体が意味不明で、まだまだ一般的には知られていないだろうと思います。しかし、業界と言うのは「言ったもん勝ち」の面もあ...

 

店名クソオヤジ最後のひとふり
住所大阪府大阪市淀川区十三本町1-3-13
TEL06-6308-3930
営業時間11:00~15:00(L.O.)
17:30~23:00(L.O.)
定休日日曜日、第1,3月曜日
Web公式サイト
公式Facebookページ
食べログ

大阪のシェル系ラーメン屋さんの中でも「クソオヤジ最後のひとふり」は、やはり1、2を争うほどの人気店だそうです。
ここ最近食べたラーメンのなかで一番おいしかったです。

また行きたいな~。

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