海老のダシと豚骨スープが融合！『ZIPANG（じぱんぐ）上野店』で極上の海老ラーメンを食す

上野の森美術館の進撃の巨人展に行った帰りに、海老ととんこつの濃厚スープがうまいと評判のZIPANG（じぱんぐ）上野店へ行ってきました。

店内に入ると漂う海老の濃厚な香りに魚介類好きの僕のお腹は期待で膨らみまくりです。
店内はカウンターのみの小さいお店です。

食券機システムだったので、おすすめシールの貼られた一番お高い「海老大吟醸（1,150円）」をチョイス。
通常の海老吟醸（750円）にトッピング全部乗せしたのが「海老大吟醸」のようです。

愛想のいい店員さんに食券を渡すと、「無料で大盛りにできますが？」と聞かれる。
腹ぺこだったのと、海老のいい香りですっかり食欲満タンになっていたので、大盛りをチョイス。

さすがに豪華です。

麺はかなりの太麺です。

これ、めちゃくちゃうまかったです。
桜エビもトッピングされているせいか、海老の香りがすごく強くて、もちろんスープにも海老の出汁がしっかり出ていて、濃厚なとんこつスープといい感じに混ざり合って、トロトロの奥深い味に仕上がっています。

そのスープに極太麺を絡めて食べる海老ラーメンは極上の一品でした。
久しぶりにラーメンのスープを全部飲み干してしまいました＾＾；

ルイボスティーでした。
ルイボスティーは一風堂でも採用されてるけど、濃いラーメンと組み合わせるとすごく口がすっきりしていいですよね。

卓上調味料は一味とゆず胡椒とシンプル。

また、上野に行くことがあればぜひ再訪したいお店でした。
海老好きには特にオススメ！