うどん処しんせい～塩麹とり天がめちゃうま～

屋島から南に自転車で数分。
のどかな田園風景が広がる新田町のうどん屋さん「うどん処しんせい」をご紹介。

場所はここ。
近所には「うどん家まはる」や、安くてうまい焼き肉店「ジャン」もあります。

バスでも行けるけど車で行くのが良いでしょう。
駐車場も広々。

しんせいのうどんはバリエーション豊富

僕がいっつも「しんせい」に来たときに注文しちゃうのは「塩麹とり天ぶっかけ」です。

香川の讃岐うどん屋さんのとり天はむね肉を使ったシンプルなとり天が多いですが、「しんせい」のとり天は塩麹でしっかり下味を付けたもも肉のとり天。
注文してから揚げてくれるので熱々ジューシー。

とり天は単品でも注文可能です。

こちらは具だくさんの「しんせいうどん」
鶏肉に季節の野菜天ぷら（アスパラ、かぼちゃ等）、お豆ささんがのっている豪華な一品です。

こんな感じでしんせいのうどんはバリエーションが豊富で、いっつもメニューを見ながら何にしようかな～と迷っちゃいます。
もちろん普通のかけうどんやぶっかけうどんもあります。

あと、食べログ見てたら「しんせい」の名物は、庵治で獲れるタコを使ったタコ天だという口コミが結構ありました。

僕、何回かしんせいに行ってるけど、見たことないんだよなあ。
おいしそうだし注文してから揚げてくれるみたいなので今度注文してみます。

ちなみにしんせいには「しんせいの森」という野外席もあります。
風通しもいいので、天気のいい日は外で食べる讃岐うどんもおいしいですよ。