最近、絶賛ハワイ旅行の記事を更新中のふく丼です。
基本的に『食』のことばっかり書いている気がしますが、本日もハワイの『食』についてお届けします！
今回のハワイグルメはこれだ！
そう！ハワイといえばガーリックシュリンプ！
エビとにんにくの組み合わせなんて絶対ウマいに決まってるでしょ＾＾
ご飯とも合うし、もちろんお酒と合う。
シンプルな料理なんだけど、それだけに素材の味がけっこう大事な気がする。
ガーリックシュリンプはアラモアナのフードコートとかホノルルのどこでも食べられるんだけど、やっぱりせっかくハワイまで来たんだから最高のガーリックシュリンプを食べたいじゃん！ってことで、ガーリックシュリンプの本場ノースショア・カフクまで食べに行くことにしました。
カフクへの行き方
カフクへはホノルル・ワイキキ中心部から車で1時間ほど。
ザ・バスでも行ける。
アラモアナのバス停から55番のザ・バスに乗れば約2時間ほど。
僕らはレンタカーで行きました。
レンタカーだと日本語のカーナビもオプションで借りることができるのでラクチンです。
ちなみにハワイは国際運転免許証が不要で日本の免許証で運転できます。
スゴイね(・ω・)
僕は初めての左ハンドル＆右側通行、慣れない交通ルールにどぎまぎ冷や冷やしながらもなんとかノースショアに着きました＾＾；
景色が素晴らしいよ。
いい天気。
ノースショアはサーフィンの本場。
いい波でした。
カフクのガーリンクシュリンプ屋さん「FUMIS」
そんなこんなで景色を楽しみながら着いたのが「FUMIS」
カフクのガーリックシュリンプ屋さんの中だと、割とオーソドックスであっさり系の味つけらしい。
けっこうな行列ができていたけど、注文をすると番号札を渡されて料理が出来上がると番号を呼ばれる合理的なスタイル。
メニューはスタンダードな「バターガーリックシュリンプ」の他にも、「レモンペッパー」「ホットスパイシー」「ココナッツ」「塩こしょう」などけっこう色々な種類がありました。
僕らはスタンダードな「バターガーリックシュリンプ」をチョイス。
ついでにカフク名物ゆでとうもろこしが美味しそうだったのでこちらも注文。
こんな感じのところで食べる。
トイレもあったよ。
ガーリックシュリンプとゆでとうもろこしとグァバジュース。
ゆでとうもろこしも甘くてウマい。
この白いとうもろこしは生で食べてもおいしいけど、ゆでるとさらに甘味が増す感じがしました。
FUMISのガーリックシュリンプはたしかに割とあっさり系の味つけで、ラーメンもこってりが好きな僕としてはもっとがつんと来てくれてもよかったかな。（とはいっても口の中のにんにく感は翌日まで残るくらいはがっつりだよ！）
でも、海老はプリプリだし超ウマかった。
| 店名 | Fumi’s Kahuku Shrimp |
| 所在地 | 56-777 Kamehameha Hwy, Kahuku, HI 96731 アメリカ合衆国 |
| TEL | +1 808-232-8881 |
| 営業時間 | 10時00分～19時30分 |
慣れないアメリカのレンタカーを借りてカフクまで来た甲斐があったってものです。
手洗い場もちゃんと用意してくれてあるので、手と口をベトベトにして夢中でほおばっても大丈夫！
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