バルバッコア梅田店でブラジルの肉料理『シュラスコ』を満喫してきたぞ!

公開日: : グルメ

梅田のハービスプラザ・エントにあるバルバッコアにて初めてシュラスコを食べてきました。

シュラスコとは、主にブラジルを中心としてアルゼンチン、ボリビア、ウルグアイなどの南アメリカの国々で食べられている料理で、鉄の串に牛肉、鶏肉、豚肉、ソーセージ、イモ、パイナップルなどの食材を刺し通し、粗塩(岩塩)のみで味付けし炭火でじっくり焼いた肉料理です。

こんな感じで、店員さんがテーブルまでお肉を持ってやってきて目の前で切って取り分けてくれます。

お肉は色々な種類があります。

牛肉だけでも、クッピン(こぶ肉)、コントラ・フィレ(サーロイン)、ピッカーニャ(イチボ)、アルカトラ(ランプ)、フラウジィニア(カイノミ)、コステラ・デ・ポイ(ショートリブ)など色々な部位の肉があります。

牛肉以外にも豚肉、鶏肉、ポテトや焼きパイナップルなど色々な食材があって、それぞれのメニューを持った店員さんが「クッピンはいかがですか~?」みたいな感じでテーブルまで持ってきてくれます。

システムは時間制で2時間食べ放題となっています。

上の写真の左下に写っているメダルみたいなものがテーブルにあって、赤い面と緑の面の両面になっています。
赤を向けていたら休憩や終了ってことでお肉とか持ってこないでという合図で、緑を表にしているとじゃんじゃん持ってきて~という合図になります。

緑を向けていると店員さんが色々なシュラスコ料理を持ってきてくれます。

こんな感じで目の前で切ってくれてお皿に取り分けてくれます。

ソーセージとローストチキンかな。

ポテトはあまり人気がなかった。
だってせっかくだったお肉食べたいよね・・・^^;
じゃがいもはお腹膨らむし。。。

意外に人気だったのが焼きパイナップル。
お肉ばかり食べた後のお口直しにもいい感じ。

これなんだったっけな。

塩の味付けばかりに飽きたらこんなソースもあります。
左側はちょっと忘れたけど、右側がシュラスコ定番ソースの「ヴィネグレットソース」ってやつだそうな。

みじん切りにした玉ねぎ、ピーマン、トマトに塩、酢(ワインビネガー)、油(オリーブオイル)を混ぜたソースです。

2時間食べ放題なのはこれだけじゃなくて、ビュッフェもついてます。

色とりどりなサラダが楽しめるサラダバーとなっています。

サラダだけじゃなくてフレンチフライとかパンとか、あとはご飯とかスープとかもあったと思います。

デザートビュッフェは別料金(700円)となっています。

ビュッフェの取りすぎに注意

席につくとまず店員さんからシステムの説明を受けます。
その後、お肉が席に運ばれてくるまでちょっと時間があるので、その間にビュッフェを取りに行って食べながらお肉を待つのですが、ここで食べ過ぎてしまうとお肉を完璧に堪能できません!

せっかくの2時間食べ放題!
やっぱりお肉をたくさん食べたいやん・・・。

これくらいに抑えておいて、あとはお肉をガンガン食べました!

バルバッコアの基本情報(2016/7/25現在)

ディナーは2時間制でシュラスコ(ブラジルバーベキュー)&サラダバー食べ放題で4,800円となっています。
別料金でデザートビュッフェや飲み放題などもあります。

ランチもやっていてディナーよりちょっと安くなっていてお得です。

店舗は関西だと梅田と心斎橋。
関東は、青山、六本木、渋谷、新宿、高輪にあります。

店名バルバッコア梅田店
住所大阪府大阪市北区梅田2-2-22 ハービス PLAZA ENT
TEL06-6343-2900
営業時間月曜日~日曜日 ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
月曜日~日曜日 ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
WEB公式サイト
公式Facebookページ
食べログ
予約一休.comにてオンライン予約可能です。

関西でシュラスコを食べられるお店まとめのまとめ

なかなかのお値段だけどお腹いっぱい美味しいお肉を食べられたので大満足です。
東京だとシュラスコ料理のお店もたくさんあるでしょうが、関西はどうなんだろうと思い、バルバッコア以外でも美味しいシュラスコ料理を食べられるお店も調べてみました。

シュラスコって知ってますか?鉄串に刺した様々な種類のお肉に岩塩を振り、炭火でじっくりと焼いた料理のことで、いわばブラジル版のバーベキューです。南米の人はとにかくお肉がだーい好き☆そんな現地で人気の定番メニューを地球の裏側、日本でも食べられちゃうお店があるんです。
男も女も肉が好きな人が増えてきていますね。そこで、がっつりお肉が味わえるブラジル生まれのバーベキュー「シュラスコ」が大阪で味わえるお店を「8」つご紹介します!たらふくお肉が食べたくなったらシュラスコです!
実名口コミNo.1のグルメサイトRettyでは、【ここでしか見つからない】大阪 シュラスコのお店探しをサポートします!「大阪 シュラスコ」の人気店・穴場のお店などをご紹介。実名で信頼できる口コミから、あなたにあったお店探しを楽しめます。

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