『クソオヤジ最後のひとふり＠大阪・十三』で貝（シェル）系ラーメン『あさりラーメン』がめちゃうま！

先日、関西出張に行った際に十三に滞在していたのですが、阪急十三駅から歩いてすぐにすごくおいしいと評判のラーメン屋さんがあるということで行ってきました。

お店の名前は『クソオヤジ最後のひとふり』です。

えらい特徴的な店名だな～と思っていると、unchi株式会社が手がけるラーメン屋さんとのことで納得。
unchi株式会社ってのは、世界一暇なラーメン屋や人類みな麺類など既存の枠に収まらない人気ラーメン屋さんを大阪で展開している会社です。

店名から勝手に頑固オヤジがやってんのか？と思っていましたが、店内に入ると若く愛想の良いイケメンの店員さんばかりでした＾＾；

食べログのJAPAN RAMEN AWARD2016では全国から選ばれた373店舗のノミネート店舗に選出されるなどかなりの人気のようです。

『クソオヤジ最後のひとふり』のラーメンの特徴はなんとしじみ・あさり・はまぐりなどの貝の出汁を使ったラーメンだということ。
貝のエキスたっぷりの出汁と鶏ガラベースのスープに特製ブレンドの醤油を合わせた濃厚なコクのある醤油ラーメンとなっています。

ランチセットもあるそうな。

サイドメニューとドリンク。
ビールはヒューガルデンというベルギービールです。

僕はあさりラーメンをいただきました。
注文を受けてから雪平鍋であさりスープを作って、鶏ガラスープに醤油を合わせたスープにあさりスープを加えているような感じでした。

けっこう甘めでしたが、あさりの出汁がすごく効いていて濃厚なうま味を感じるスープです。
めちゃうま。

器からはみ出すほどの大きなレアチャーシャーもめちゃうま。

麺は平打ちの自家製麺で、かなり加水率が高くモチモチとした食感となっています。

この特徴的なメンマらしき物体は「姫竹」というそうで、僕は初めていただきました。
柔らかくて甘くておいしい。

僕は今回初めて「貝」のラーメンを食べたのですが、少し前から貝の出汁のラーメンはけっこう人気みたいで、シェル系ラーメンなどと呼ばれているそうな。