大阪焼肉・ホルモン「ふたご」のホノルル店にて絶品焼肉を食す。

ハワイ3日目の夜には人気焼き肉店「大阪焼肉・ホルモン ふたご」に焼肉を食べに行きました。

ふたごさんは東京を中心に神奈川・埼玉に数十店舗を展開している人気焼き肉店です。
中国（深圳）・香港・台湾、ニューヨーク・ハワイなど海外にも「Yakiniku」文化を拡げるために積極的に出店されています。

アメリカ・ハワイでは肉料理といえばやっぱりステーキだし、焼肉といえば韓国焼肉が一般的なイメージらしく、焼肉といえば「ジャパニーズYakiniku！」と浸透するように頑張っていきたいとおっしゃってました。

店内には代表の双子のお二人の肖像画？がデカデカと＾＾

店内は広々としていておしゃれな感じになっています。
焼き肉店というよりレストランバーという感じの雰囲気。

てなわけで焼肉といえばとりあえずビールだよね！ってことで。

我慢できずに写真を撮る前に一口飲んでしまいました＾＾；

ガス付きの炭火焼きで焼くスタイル。

お店の名刺をいただきました。

たれは2種類で、左がポン酢だったかな？醤油だったかな？ちょっと忘れちゃったけど、なんしかあっさり系のたれで、右がふたご特製ソースってことで味付きのおいしいたれとなっています。
お好みでどっちにでもつけて食べてもいいようですが、ふたごさんのコンセプトには「料理の提供はお口まで」ってのがあり、基本的に店員さんがつきっきりでお肉を焼いてくれます。
で、お肉ごとに「これはおすすめのタレはこっちです。」と教えてくれます。

こんなジップロック的な袋もいただき、ここにスマホを入れてくれたらテーブルの上に出しっぱなしにしていても大丈夫ですよ＾＾とのこと。
袋に入れた状態でスマホの操作もできますし、写真も撮れますよとのこと。
なるほど！気遣いがすごい！

キムチ盛り合わせ。
ホノルル店のキムチは日本の店舗と味付けが違っており、暖かい地域なので少し酸っぱ目の味付けです。とおっしゃっていたのですが、そんなに酸っぱいことはなく美味しかったです。

焼肉といえば、とりあえず牛タン。
厚切りタイプと薄切りタイプがあり、僕らは厚切りをチョイス。
めちゃうま！

そしてこれがふたご名物「はみ出るカルビ」
焼くときに網からはみ出るくらいデカい！っていうネーミングだそうな＾＾
予約必須でゴザイマス。

たしかにデカい・・・！

スタッフさんが部位毎に丁寧に平等に切り分けてくれますので、複数人で行っても血で血を洗う争いにならなくて済みます。

そして・・・！

生ユッケ！

日本じゃ食べられなくなってしまったけど、ここは自由の国アメリカ！
ユッケが食べられるんですね！

激ウマ！

アボカドわさび。
そりゃウマいでしょうよ。

これはなんだったっけな・・・？
ちょっと忘れてしまったけどウマかったコトだけは覚えています！

既に味が付いているのでそのまま食べてめちゃウマ！

これも名前は忘れちゃったけどお肉とわさびの組み合わせがめちゃんこウマい。

焼くときにこんな感じでわさびをすりつけて焼いちゃいます。
脂身の多い部位なのでこってりするかと思いきや、わさびのすっきり成分といい感じに中和されて、激ウマです。

てか僕さっきからウマいしか言ってないですね＾＾；

極めつけがこれ！
炙り肉うに。

そう、海苔と葉っぱ（忘れた）とウニでお肉を挟んで食べるという超贅沢な一品。

お肉のジューシーさとウニのうま味とかが口の中で絡まってえも言われぬうま味を醸し出しております。
これ絶対ふたごに行ったら食べた方がいいです。

もうお腹いっぱいだけど締めにやっぱり冷麺はいっときたい！
そんな希望を満たしてくれる小さい器に入った一口冷麺。

これもウマい。

ふう・・・記事を書いているだけでもう一回食べたくなってきました。

そんなわけでここがハワイということを忘れて、ジャパニーズ焼肉を満喫しました。