先日、徳島県の鳴門に小旅行に行きまして、たまたまお土産物やさんで見かけて、衝動買いした『雲丹醤油(うにしょうゆ)』が激うまです。
おすすめの食べ方は『卵かけご飯』です。
醤油というよりもタレと言った方が正しいくらいどろどろで濃厚です。
想像よりもかなり『うに感』が強く、海の香りが口の中に広がります。
カロリー高そうなのが若干気にはなりますが、クセになるくらい美味しく、我が家では卵かけご飯の頻度が増えすぎています。
ちょっと調べたところ通販でも買えるようなので、無くなり次第、買ってしまいそうです。
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